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le manioc utilisé pour traiter cette farine a été cultivé par des agriculteurs rwandais à l'aide d'outils à main dans le Land of Thousand Hills. Des précautions ont été prises pour maintenir les normes d'hygiène les plus élevées possibles afin que vous et votre famille profitiez de notre produit de haute qualité.

le manioc utilisé pour traiter cette farine a été cultivé par des agriculteurs rwandais à l'aide d'outils à main dans le Land of Thousand Hills. Des précautions ont été prises pour maintenir les normes d'hygiène les plus élevées possibles afin que vous et votre famille profitiez de notre produit de haute qualité.

Informations nutritionnelles: teneur nutritionnelle pour 100 mg de portion comestible:

• Amidon: 71%
• Lipides (g): 1,2%
• Protéines (g): 1,4%
• Fibre (g): 2,7%

Comment préparer: servir en quelques minutes

Étape 1: 1 tasse de farine nécessite environ 2 tasses d'eau

Étape 2: versez soigneusement et lentement la farine dans l'eau bouillante tout en mélangeant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 3: vous remarquerez qu'elle s'épaissit rapidement jusqu'à une consistance rigide. Continuez à mélanger et à tourner pendant 3-7 minutes

Étape 4: Servir chaud. Il peut être servi avec du bœuf, des stes de poulet, du poisson ou des légumes frais cuits.

Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la contamination.

Facteurs de sécurité:

Teneur en humidité: 12% maximum

Teneur en acide cyanhydrique: moins de 10 Ppm

Notre farine de manioc de haute qualité est exempte de métaux lourds importants

Mycotoxines: moins de 10Ppb tel qu'établi par la Commission du Codex Alimentarius pour ce produit.

Hygiène: notre farine de manioc de haute qualité est préparée et manipulée conformément aux sections appropriées des Principes généraux d'hygiène alimentaire recommandés par le Codex international (CAC / RCP 1-19) et d'autres codes d'usages recommandés par la Commission du Codex Alimentarius qui sont pertinents pour ce produit.

Des produits de qualité à un prix raisonnable!

Le principal produit de l'usine de manioc de Kinazi (KCP) est la farine de manioc de qualité qui est transformée à partir de tubercules de manioc fraîchement récoltés. Les tubercules de manioc frais passent par une série de processus, après quoi ils sont transformés en farine fine.

La qualité des produits

Nous nous vantons de la capacité de fournir un produit de qualité tel qu'il est indiqué par l'OMS. L'Organisation mondiale de la santé (OMS), en tant qu'organe de réglementation, a établi un certain nombre de lignes directrices en tant que normes alimentaires concernant les aliments obtenus auprès des entreprises / usines de transformation des aliments, qui ont été décrites plus en détail comme l'OMS-CODEX ALIMENTARIUS.

Engagement envers des pratiques agricoles durables

Il ne suffit pas de payer un prix équitable pour le manioc. Nous croyons en l'augmentation de la capacité de production des agriculteurs afin de produire plus et de gagner plus. Nous fournissons des connaissances de base, des idées et des conseils aux agriculteurs sur la façon d'augmenter leur production de terres. Nous allons au-delà pour fournir aux ouvriers agricoles des frais supplémentaires pour la récolte.

FARINE DE MANIOC DE HAUTE QUALITÉ / AMIDON DE MANIOC

Une nouvelle ère de production de manioc s'est ouverte au Rwanda.

Son potentiel nutritionnel, écologique et industriel éclipse manifestement l’ancienne perception de certains selon laquelle le manioc est la nourriture d’un pauvre.

Saviez-vous que le manioc est:

Une source principale d'hydrates de carbone et de bêta-carotène nécessaires à une population saine et productive?

Une culture résiliante dans le monde d'aujourd'hui dont le climat change rapidement?

Utilisé dans l'industrie alimentaire, textile, pharmaceutique, papetière et éthanol?

L'usine de manioc de Kinazi est à l'avant-garde des efforts du gouvernement pour promouvoir la valeur ajoutée dans le sous-secteur du manioc en:

Soutenir l'agriculteur de manioc pour augmenter les rendements,

Produire de la farine comestible de manioc de haute qualité,

Production d'amidon de manioc à usage industriel.